Catering
Skal du ha selskap og kan tenke deg å lage desserten selv, men ønsker å bestille varmmaten? Eller kanskje har du elg i frysen som du kan lage elgryte av, men ønsker å bestille noen kalde retter i tillegg? Jeg leverer både kald mat og varm mat til ditt arrangement. Under finnes eksempler på tapas-sammensetninger, varmrett og dessert. Du som kunde kan selvfølgelig bestemme nøyaktig hvilken kombinasjon du ønsker. Alt er mulig!
Arktisk tapas
EN KORT OG GOD TEKST HER
Dette er en av mine spesialiteter, og her kan det gjene stå en linje eller to med innledende og selgende tekst.
Eksempler på hva som kan lages:
-
Skjærgårdslaks og MiMi sennepsaus i lefse
-
Pannestekte klippfiskkaker med aioli
-
Elgkjøttboller med tyttebærmarinert løk
-
Spekemat fra Lundal med tilbehør
-
Røkt hvalbiff med snørømme og tyttebær
-
Ovnsbakte poteter av mandel eller gulløye
-
Hjembakt foccacia med smør
Liten kr. 275,- pr. person.
Liten er 4 fat med kjøtt og fisk, ovnsbakte poteter og foccacia.
Stor kr.375,- pr. person.
Stor er 6 fat med kjøtt og fisk, ovnsbakte poteter og foccacia.
Kan kombineres med varmrett
Lokalmat på fat
EN KORT OG GOD TEKST HER
Kanskje en fin innledning her før vi kommer med eksempler på hva som kan leveres:
-
Roastbiff av elg med løkkompott
-
Spekefat fra Lundal med tilbehør
-
Ost fra Kjerringøy Gård
-
Skjærgårdslaks med MiMi sennepsaus
-
Einerøkt ishavsrøye fra Sigerfjord
-
Marinert hvalbiff med snørømme og tyttebær
-
Eggerøre med purreløk
-
Ovnsbakte poteter av mandel eller gulløye
-
Hjembakte rundstykker / brød med smør
Liten kr. 295,- pr. person
Liten er 4 fat med kjøtt og fisk, eggerøre, brødmat og ovnsbakte poteter.
Stor kr. 395,- pr. person
Stor er 6 fat med kjøtt og fisk, eggerøre, brødmat og ovnsbakte poteter.
Kan kombineres med arktisk tapas og varmrett.
Varmmat og desserter
EN KORT OG GOD TEKST HER
Jeg leverer varme retter med basis i tilgang på lokale råvarer som blant annet reinsdyr, elg, hval, klippfisk og tørrfisk, fersk fisk og ishavsrøye.
Vi finner sammen ut av hvordan du som kunde ønsker det.
Priseksempel:
Elggryte med tilbehør, kr. 239,- pr. person
Litt om desserter....