Velkommen til Heges Matopplevelser.
Her finner du litt informasjon om det jeg kan tilby innenfor catering, matkurs og andre velsmakende opplevelser. I tillegg til det jeg kan høste fra den nordnorske naturen, er dine ønsker den viktigste ingrediensen i maten jeg lager.
.jpg)
Hege Ruud
MED LIDENSKAP FOR UREIST MAT
Jeg heter Hege Ruud, er utdannet kokk og lidenskapelig opptatt av lokal og ureist mat. Inspirasjon til matlagingen finner jeg i og fra den nordnorske naturen. Jakt, fiske og å høste fra naturens egne råvarer er en naturlig del av arbeidet.
"Den beste maten er den man spiser selv."
Catering
ARKTISK TAPAS, LOKALMAT OG ANNET GODT
Skal du ha selskap og kan tenke deg å lage desserten selv, men ønsker å bestille varmmaten? Eller kanskje har du elg i fryseren som du kan lage elgryte av, men ønsker å bestille noen kalde retter i tillegg? Jeg leverer både kald mat og varm mat til ditt arrangement.
Klikk nedenfor for eksempler på tapas-sammensetninger, varmrett og dessert. Du som kunde kan selvfølgelig bestemme nøyaktig hvilken kombinasjon du ønsker. Alt er mulig!
"Å gå ut for å spise" har fått en helt ny betydning etter at vi fikk se muligetene naturen gir oss."
-
Matkurs
LÆR Å LAGE GOD MAT – UTE ELLER INNE
Lei av grillpølser og matpakke hver gang det er utendørsarrangement og tur? Bli med på utematkurs og lær enkle teknikker for å lage smakfulle måltider ute. Ved hjelp av bålplass, steinhelle eller kokegrop og med gode hjelpemidler som turkjele, bålpanner og steinhelle, lærer jeg deg å tilberede god og lokal utemat.
Hvis du eller værgudene heller vil at kurset skal holdes innendørs, er selvfølgelig det fullt mulig.
#hegesmatopplevelser
